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〓たんぱく質の食材のとり方
2021-11-19
たんぱく質を十分にとることで、筋肉づくりができます。
65歳以上では、他の栄養素は足りていても、たんぱく質が不足する傾向があります。
魚介類はもちろんなのですが、意識して肉類をとることをお勧めします。
これに対して、若者は肉類が中心になりがちで、
魚介類も食べるようにすると、バランス良くたんぱく質をとることができます。
低脂肪・高タンパク質の食材には、以下のようなものがあります。
①鶏肉:ささ身、むね肉(皮なし)、もも肉(皮なし)
②牛肉:ヒレ肉
③豚肉:ヒレ肉、もも肉(脂身なし)
豚肉の場合、ロースやバラ肉の脂身のついた食材は同じ量で、
ヒレ肉やもも肉の2倍以上のカロリーがあります。
その分、たんぱく質の量は少なくなります。
いつまでも歩ける体づくりのために、実践していただきたいと思います。
写真:高西の夕食(2011年11月14日)
<マルヤジム理念>
(た)楽しい・正しい筋トレは体づくり
(か)体づくりは人間づくり
(に)人間づくりは幸せづくり
(し)幸せづくりは楽しい・正しい筋肉づくり(筋トレ)から
☆タトラボ(高西トレーニングラボ)ではパーソナル指導・研修会・講習会等を承ります。
※『筋力強化の教科書』
(東京大学出版会)
石井直方・柏口新二・髙西文利著
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髙西文利
・マルヤジム・タトラボ代表
・福岡ソフトバンクホークス・トレーニングアドバイザー(2010年より)
・長崎県スポーツ協会スポーツ医科学委員
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